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猪耳朵的储存方法新鲜的猪耳朵如果用炒的方法制作成菜,则不宜长时间保存,一般用保鲜袋包裹好,放冰箱冷藏室内保存1-2天。土豆(烤,带皮,加盐)热量:93卡路里/100克。目录性平,味甘,归肝、脾、肾经;功效具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
做法:(1)将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。最理想的做法是在炖肉的时候加胡萝卜,因为这时温度合适。重复2~3遍,直到最初腌制出来的萝卜汁全部浸入到萝卜干中,再晾晒2~3天。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
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2018-10-23

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